Carlo De Wit

-- menu's onder voorbehoud; ze worden aangepast al naargelang de toevoer van de markt, de versheid, de optimaliteit en de kwaliteit --

terug naar La Petite Cuisine

"goeie kost"-menu

La Petite Cuisine biedt elke dag een "goeie kost"-menu aan €15 (€20 op zondag), zowel 's middags als 's avonds.
Het menu: Verse dagsoep in soepterrine dus à volonté, hoofdgerecht waarvan je ook kan bijvragen of zelf in de keuken gaan bijhalen en daarna een kan koffie op tafel: inclusief tafelstout en water.

overzicht "goeie kost"-menu

Paasmenu

hapje: gestampte bintjes / eiermimosa / grijze noordzeegarnalen / bieslook

voorgerecht : fijne frisée / groene asperges / preireepjes / tomaat / verse koriander / gewokte scampi / zachte kerrie

hoofdgerecht vis : witte heilbot / op de huid gebakken / risotto / kleine groenten / fondue tomaat / basilicum / sluimererwten / gember / look / witte wijnsaus

hoofdgerecht vlees : kalfslende / traag gegaard / groene boontjes / sjalot / bonenkruid / saus met morieljes / amandelkroketjes

nagerecht : salade van meloen / citroenmelisse / yoghurtijs